Casa de Sommelier e Vinho Todo Dia lançam o Novo Curso Profissional de Sommelier do ES

Os Sommeliers do Espírito Santo com o maior número de Certificações Internacionais no ramo do vinho, Tatiane Gomes e Flávio Azevedo acabam de lançar o mais novo CURSO PROFISSIONAL DE SOMMELIER.

Juntamente com eles, estamos nós, Anna Costa e Emerson Tomate do Vinho Todo Dia. Uma parceria incrível.

O Curso Profissional de Sommelier acontecerá a partir do mês de Agosto de 2019, em uma sede própria no Shopping Praia da Costa, em Vila Velha.

As aulas acontecerão em uma sala de degustação profissional, funcional e confortável, que atende a todos os requisitos técnicos internacionais necessários a análise correta de vinhos.

Sala de Degustação Casa de Sommelier

O CURSO PROFISSIONAL DE SOMMELIER visa desenvolver a Educação, bem como a Formação e o Desenvolvimento Profissional do Sommelier.

O Curso é dividido em várias etapas como: Processo de vinificação de vinhos, espumantes e fortificados, países produtores de vinho e suas características, enogastronomia e técnicas de harmonização, serviço do vinho, substituição de rótulos, montagem de carta de vinhos, gerenciamento de adegas e vendas. O curso também engloba outras bebidas destiladas, café, sakê, cerveja artesanal e drinks. Todas as aulas possuem parte teórica e prática (com degustação de vinhos e análise técnica).

O Curso também terá degustação às cegas em 100% das aulas garantindo a evolução dos sentidos e memória olfativa do degustador.

Através dos conhecimentos gastronômicos do Chef Flávio Azevedo, as aulas de enogastronomia terão como objetivo a combinação perfeita entre os elementos, moléculas, sabores e aromas presentes nos pratos e nos vinhos.

Os vinhos do curso serão selecionados em harmonia e alinhamento com suas regiões produtoras que serão tema de estudo.

O Curso é direcionado para apreciadores de vinhos, gastrônomos, profissionais que atuam em restaurantes, buffets, lojas de vinhos, supermercados etc.

Ambos professores possuem 5 Certificações Internacionais cada, sendo elas: FWS = French Wine Scholar, Court of Master Sommeliers Introductory, WSET Levels 2 e 3 e ainda WSET Sakê. Os dois também possuem Curso de Sommelier Profissional pela Faculdade Novo Milênio.

CURSO PROFISSIONAL DE SOMMELIER 2019

  • Professores: Sommelière Tatiane Gomes e Sommelier Flávio Azevedo
  • Local: Praia da Costa - Vila Velha
  • Início: Agosto 2019
  • Periodicidade: Aulas 1x por semana, às segundas-feiras
  • Duração: 08 meses
  • Horário: 19h às 23h
  • Forma de pagamento: Boleto Bancário
  • Investimento: 8 x R$ 690,00
  • Marketing e Relacionamento: Anna Costa e Emerson Tomate

Faça já sua inscrição através desse link.

Informações: 27 99237-0890 ou cursosommelierprofissional@gmail.com

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