Vinho azul chega ao Brasil para satisfazer a curiosidade de muitos!

Olá! Que tal um vinho azul?

Se você é do ramo dos vinhos ou apenas um apreciador que gosta de saber as novidades, você já deve ter ouvido falar no vinho azul!

Ele foi lançado ano passado na Europa, mais precisamente em Julho de 2015. E rapidamente já se tornou sucesso durante o verão europeu.

Seis jovens enólogos espanhóis inovaram e criaram um vinho azul, feito de uvas tintas e brancas e foi necessário uma pesquisa de dois anos para atingir a coloração desejada. Não pense você que foi apenas inserir um corante artificial e pronto.

A coloração do vinho azul é feita com corantes naturais orgânicos através da adição de antocianos e pigmentos índigos.

 

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Antocianos são pigmentos associados às cores das frutas e possuem, nestas, a função protetora quanto a radiação UV e também age como antioxidante.

Já no ser humano, a substância atua como anti-inflamatório, pode diminuir o colesterol e também protege o estômago.

Ou seja, a coloração do vinho azul é feita a partir de um pigmento natural que não interfere no aroma e nem no sabor e ainda faz bem à saúde.

O vinho azul espanhol Gik é o pioneiro desta tendência.

 

Gik: Vinho Azul
Gik: Vinho Azul

O Sommelier André Ribeiro relata que o vinho azul será uma porta para trazer novos consumidores de vinho.

O público-alvo deste vinho inovador são, principalmente, os jovens.

O vinho azul deve, preferencialmente, ser consumido à 5 graus. Bem geladinho!

A proposta destes jovens enólogos, criadores do vinho azul, é trazer um vinho alegre, leve, sem imposições de harmonização e sua cor representa “movimento, inovação, mudança, fluidez e infinito”. E é para quem está aberto à novas experiências!

Vinho Azul Mar Profundo chega ao Brasil
Vinho Azul Mar Profundo chega ao Brasil

O primeiro vinho azul chegou ao Brasil dia 27 de dezembro/2016 chama-se “Mar Profundo” e vem através da importadora Caves Santa Cruz.

O vinho azul não foi feito para agradar os experts! Ele é sim, para os iniciantes e os jovens que deseja uma bebida descolada! A sua bela coloração atrairá um multidão de novos consumidores de vinho. André Ribeiro

André Ribeiro Sommelier. Embaixador do Vinho Azul.
André Ribeiro Sommelier. Embaixador do Vinho Azul.

Bom, agora basta provarmos esta novidade para tirarmos nossas próprias conclusões sobre este novo produto!

 

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  • Livia Pinheiro

    Aonde eu consigo comprar esse vinho aqui no Brasil?

  • Juju Santos

    aonde q eu compro esse vinho aqui no Brasil?