Vinho Verde: o que é? Conheça esse vinho que é a cara do verão!

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Vinho Verde, se você é um apreciador de vinhos talvez já tenha ouvido falar dele. E talvez você esteja se perguntando:

  • Será que o vinho verde é um vinho orgânico?
  • Será que ele é feito de uvas não-maduras, ou seja, verdes?
  • Será que ele é feito só de uvas cor verde?

Continue com a gente nesse artigo para saber muito mais sobre o Vinho Verde:

  • A origem
  • Características
  • Castas
  • O que é D.O.C.
  • Indicações
  • Vídeos

Sabia que o Vinho Verde pode ser branco, rosé ou tinto! Porque será?

Vamos esclarecer!

Se um vinho é verde quer dizer que é de origem da região do Minho, que fica ao norte de Portugal.

Assim como existem os Vinhos Alentajanos, que são feitos na região de Alantejo, também em Portugal.

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Mapa ilustrativo da Região do Minho em Portugal, origem do Vinho Verde.

Portanto, não existe Vinho Verde chileno, brasileiro ou francês. Todos eles são portugueses, porque são dessa região específica, que é uma D.O.C.Denominação de Origem Controlada (falaremos mais abaixo).

E é por isso também que pode existir Vinho Verde branco, tinto ou rosé!

A lenda diz que a região era lindamente verde, possuía um clima único e paisagens belíssimas. Muita natureza e muitos campos e por isso, essa região ganhou esse nome.

É uma das maiores e mais antigas regiões vitivinícolas do mundo. É conhecida como a região dos Vinhos Verdes, ocupando o Noroeste de Portugal.

E o dia 18 de setembro se comemora o Dia do Vinho Verde. Vamos abrir uma garrafa para comemorar?

 

Todo Vinho Verde tem uma característica muito marcante. Continue lendo para saber.

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Os Vinhos Verdes são conhecidos pela sua leveza, frescor e, principalmente, pela sua acidez.

A acidez, inclusive, faz com que os Vinhos Verdes sejam levemente gaseificados.

Não pense você que esses vinhos são uma novidade, muito pelo contrário, os Vinhos Verdes foram primeiros vinhos portugueses exportados para os mercados europeus.

Porém, nas últimas décadas, os investimentos e a ousadia de novos enólogos fizeram surgir no mercado Vinhos Verdes que vêm se destacando e ganhando ainda mais o mundo.

O Vinho Verde é harmoniza muito bem com o verão e com o clima tropical do Brasil. Vamos aproveitar!

 

Leia mais: Enogeeks: 25 produtos sobre vinhos que fazem sucesso nas redes sociais

 

Conheça as 9 principais castas (uvas) produzidas na Região dos Vinhos Verdes:

Uvas Brancas: Alvarinho – Arinto – Avesso – Azal – Loureiro – Trajadura

uvas-vinho-verde-vinho-todo-dia-brancasUvas Tintas: Espadeiro – Padeiro – Vinhão

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Para você ter a certeza da origem do próximo vinho que comprará, repare se ele tem a sigla D.O.C. Você sabe o que é isto?

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Selo de Garantia que certifica a autenticidade e genuinidade do Vinho Verde.

D.O.C. é uma sigla muito usada no universo do vinho que significa “Denominação de Origem Controlada“.

Em outras palavras, é como se fosse um “selo de garantia” de que aquele vinho foi realmente produzido em determinada região e passou por diversos tipos de controles.

Esse controle surgiu para evitar falsificação de vinhos. A denominação D.O.C. atribui normas de produção em regiões demarcadas, em cada país.

Quando você vir um vinho com a sigla D.O.C. no rótulo, quer dizer que ele é genuinamente de uma região, e isso garante a qualidade do vinho.

 

Leia mais: O que é vinho orgânico, biodinâmico, natural e sustentável?

 

Agora que você já sabe de onde vem os vinhos verdes, veja algumas indicações que selecionamos pra você.

1 – Vinho Verde Branco Interdito Vinícola Herdade da Figueirinha

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2 – Vinho Verde Vincada – Famiglia Vaduga

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3 – Vinho Verde Branco Quinta do Ameal – Vinícola Quinta do Ameal

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4 – Vinho Verde As Cores de PortugalDrumond Comercial

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5 – Vinho Verde Branco Santa Terrinha – Vinícola Casa Agrícola Portugal

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6 – Vinho Verde Branco Artefacto – Wine.com.br

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7 – Vinho Verde Tinto Vinhão – Templo de Baco

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7 – Vinho Verde Pluma 2014 – Vinho & Ponto

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Aprenda mais com vídeo 🙂

 

Vale dar uma conferida nesse vídeo do canal Vinhos de Bicicleta, do Sommelier Rodrigo Ferraz. Aliás, o canal dele é ótimo, não deixe de se inscrever!

 

Aguardo seu comentário aqui no final do artigo. Até a próxima! =)

 

Anna e Emerson