Que tal uma lista de Livros sobre Vinhos?
Então, esse é o artigo certo que vai ajudar você na sua jornada rumo ao conhecimento.
Vinho é uma bebida que harmoniza com diversas coisas desde um simples queijo a um prato elegante de um Chef renomado. Vinho é perfeito não apenas em um encontro com os amigos mas também em simples reunião entre você e seu amor.
E há, de fato, também, quem goste de apreciar a bebida lendo um bom livro. Sendo assim, foram essas pessoas apaixonadas por vinhos e livros, que nos inspiraram a fazer esse artigo trazendo uma seleção incrível.
Esta lista não só tem livros para quem deseja aprender do zero sobre vinhos como também pra quem quer aperfeiçoar o conhecimento.
Então vamos lá, abra a sua garrafa, sirva-se de uma boa taça, pois nesse artigo você vai conhecer um pouco sobre os seguintes livros:
1 – O Guia Essencial do Vinho. Wine Folly
2 – Guia de Viagens, Vinhos e História
3 – Expert em Vinhos em 24 Horas
4 – Atlas Mundial do Vinho
5 – O Grande Livro do Vinho
6 – Vinhos – Uma jornada pelo rico universo da bebida mais apreciada do mundo
7 – Os Segredos do Vinho
8 – Vinhos. Aprenda a Degustar a Bebida
9 – Curso Essencial de Vinhos
10 – Comida e Vinho. Harmonização Essencial
11 – O Guia Completo do Vinho. Como Escolher Sempre o Vinho Certo
12 – Introdução ao Mundo do Vinho
13 – Enciclopédia do Vinho
14 – Vinho & Muito Mais
15 – Vinho para Leigos
Livros sobre vinhos – 1 – Para começar a aprender!
1 – O Guia Essencial do Vinho. Wine Folly
Escrito por Madeline Puckette e Justin Hammack
Com explicações claras e acessíveis, O Guia Essencial do Vinho: Wine Folly reúne informações imprescindíveis sobre as uvas mais cultivadas do planeta, apresenta as características de cada uma. Afinal, qual é a diferença entre Cabernet Sauvignon e Pinot Noir?
Também ensina sobre harmonização com alimentos bem como mesmo a degustar e a servir a bebida. Tudo isso com um projeto gráfico inteligente e intuitivo que é um verdadeiro convite a uma taça.
Leve e divertido para os novatos e repleto de informações geográficas e históricas para os que já possuem algum conhecimento, este livro é, nesse sentido, uma homenagem ao vinho e à cultura que o cerca.
O guia essencial do vinho: Wine Folly é não apenas para iniciantes como também para iniciados. Nesse sentido, com uma abordagem imparcial e prática, é indispensável, o guia dos vinhos do século XXI.
De forma leve, prática e divertida, Madeline Puckette e Justin Hammack apresentam os fundamentos básicos sobre a bebida, os perfis das uvas mais populares, bem como daquelas ainda a serem descobertas pelo grande público, um guia de harmonização, uma seção com mapas detalhados de regiões produtoras, além de dicas para encontrar exatamente o vinho que você procura.
Veja o que dizem sobre ele:
“O melhor livro introdutório sobre vinhos publicado em anos.” — The Washington Post
“Com seu site influente e divertido, Madeline Puckette está levando vida nova à indústria do vinho.” —The Seattle Times
“O livro é tão divertido e instrutivo quanto o site e apresenta de maneira realmente acessível regiões produtoras, uvas e maneiras de entender o vinho.” — Star Tribune
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Livros sobre vinhos – 2 – Pra quem quer viajar!
2 – Guia de Viagens, Vinhos e História
Escrito por Milton Mira de Assumpção Filho
Ama viajar? Então, este é um guia perfeito para conhecer as principais regiões vinícolas do mundo, incluindo várias dicas e informações para os amantes do Vinho como a identificação do Terroir de cada região, as castas das uvas, e os principais Vinhos. Também Inclui histórias, lendas e outras atrações especiais.
Em resumo, esse Guia te ajudará a escolher e programar sua viagem bem como programar e fazer reservas para visitar às vinícolas.
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Livros sobre vinhos – 3 – Pra quem quer dicas de Jancis Robinson
3 – Expert em Vinhos em 24 Horas
Escrito por Jancis Robinson
Autora de várias “Bíblias” sobre o tema Vinho, Jancis Robinson explica de forma didática e prática como escolher um bom rótulo. Sugere maneiras de fazer uma degustação com os amigos – afinal, a melhor maneira de curtir uma bela garrafa é na companhia de quem se gosta.
Jancis dá 10 dicas para escolher a garrafa certa, quanto deve-se pagar por cada uma e como combinar vinho e comida. A edição brasileira inclui um posfácio do Sommelier do Grupo Fasano, Manoel Beato, que conta a história do Vinho no Brasil e aponta os melhores exemplares nacionais.
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Livros sobre vinhos – 4 – Pra quem ama mapas e terroirs.
4 – Atlas Mundial do Vinho
Escrito por Hugh Johnson, Jancis Robinson (Inglês)
O Atlas Mundial do Vinho chega à sua oitava edição com 215 mapas exclusivos e pesquisas dos maiores especialistas da atualidade. Desde que foi publicado pela primeira vez em 1971, O Atlas se tornou um livro de referência por apresentar um panorama completo sobre os territórios de cultivo, características das uvas e métodos de produção da bebida ao redor do mundo, sendo um dos Guias mais completos sobre a bebida.
Desta vez, o livro chega à sua 8ª edição com novos mapas exclusivos e textos inéditos, mantendo a abrangência e a cuidadosa pesquisa que fizeram dele um clássico.
Inegavelmente, o destaque desta edição é o surgimento de novas regiões produtoras em um função das mudanças climáticas observadas desde as edições anteriores. Neste período, a China se tornou não só um grande consumidor de vinhos como assumiu o papel de país produtor de uvas e da bebida, conquistando seu espaço.
O livro também explica a atual tendência de valorizar variedades de uvas locais, uma vez que produzem Vinhos leves e menos familiares, em detrimento de uvas internacionais mais previsíveis. Nesse sentido, o Atlas ajuda o leitor a entender melhor a geografia de cada região: são 215 mapas exclusivos, apresentando regiões como a Croácia costeira, Khaketi na Geórgia, Canterbury na Nova Zelândia, Swartland na África do Sul, norte da Virgínia nos EUA e Ningxia na China, além de regiões produtoras clássicas como França, Itália e Portugal.
Hugh Johnson e Jancis Robinson mais uma vez uniram forças para criar um livro completo, que nenhum apreciador de Vinho pode deixar de ter.
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Livros sobre vinhos – 5 – Pra quem ama Vinícolas!
5 – O Grande Livro do Vinho
Escrito por mais de trinta especialistas em enologia e temas correlatos.
O Grande Livro dos Vinhos apresenta mais de 4 mil vinícolas espalhadas pelo mundo, inclui estabelecimentos e produtores consagrados e também os considerados revelação, história das vinícolas, características dos Vinhos, descrição das uvas, safras, enoturismo e mapas já que é escrito por mais de trinta especialistas em enologia e temas correlatos.
Para exemplificar, também possui um glossário de termos técnicos, tipos e estilos de Vinho e processos de produção completa esse trabalho definitivo sobre o assunto.
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Livros sobre vinhos – 6 – Pra quem deseja uma jornada pelo rico mundo do Vinho.
6 – Vinhos
Escrito por Andrew Jefford
Em resumo, este livro é uma introdução ao fascinante universo do Vinho, apresenta a visão apaixonada do jornalista e enólogo Andrew Jefford sobre o assunto, desvendando os segredos da bebida em 20 programas. Afinal, aborda desde técnicas de degustação, até a produção do Vinho pelos cinco continentes. Ele orienta sobre os tipos de taças adequados, explica como identificar a bebida pela cor, pelo aroma e pela textura e como armazenar as garrafas.
Além disso, explora as sete principais castas viníferas – Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Pinot Noir, entre outras variedades, explica sobre o processo de vinificação e aborda as particularidades do cultivo e a interferência do clima e da geografia na qualidade das uvas.
E ainda mais, o autor empreende uma jornada por diversos países ao redor do mundo, revelando as singularidades das principais regiões produtoras da Europa, da América do Norte, da América do Sul, Oceania, e da África do Sul.
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Livros sobre vinhos – 7 – Pra quem quer dicas de compra, armazenagem e consumo harmonizado.
7 – Os Segredos do Vinho
Escrito por José O. Albano do Amarante
Este é o mais completo livro sobre Vinhos já escrito no Brasil. Além de fornecer ao leitor todas as dicas para que ele compre, armazene e consuma seus Vinhos de forma correta, harmonizando-os com todos os tipos de comida, o livro com edição revista, atualizada e ampliada, explica a arte da produção de Vinhos e traz informações detalhadas sobre os principais países produtores.
Inclui também tabela das melhores safras do mundo.
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Livros sobre vinhos – 8 – Pra quem quer aprender a degustar!
8 – Vinhos. Aprenda na Prática a Degustar a Bebida
Escrito por Marnie Old
Em primeiro lugar, esse livro possui uma linguagem visual inovadora e é ideal para quem quer conhecer o universo dos Vinhos.
Em segundo lugar, a Sommelière norte-americana Marnie Old, ensina a escolher, comprar, armazenar, servir e tomar a bebida, com informações práticas e acessíveis e imagens coloridas, que facilitam a compreensão dos conceitos. A autora não apenas explica como reconhecer e descrever o sabor como também o aroma e a aparência dos Vinhos; explora a variedade de brancos, rosés e tintos; define as diferenças entre os Vinhos do Velho e do Novo Mundo; revela como identificar as garrafas e entender os rótulos; além de orientar sobre a harmonização com alimentos.
Em terceiro lugar, ela aborda ainda os fatores que influenciam os processos de vinificação e a qualidade dos Vinhos, como a fermentação, a região do cultivo das uvas, o clima, o solo, além da história e da cultura de cada lugar. Apresenta os principais tipos de uva e propõe roteiros de degustação. Percorre as mais importantes zonas vinícolas do mundo na Europa, nas Américas do Norte e do Sul, na Oceania e na África, explorando os estilos de Vinhos produzidos em cada região.
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Livros sobre vinhos – 9 – Pra quem aprender as uvas!
9 – Curso Essencial de Vinhos
Escrito por David Williams
Em contraste com outras obras, este livro foi estruturado como um curso e oferece orientações para quem busca conhecer o universo do vinho em todos os seus detalhes. Não só explica como apreciar a bebida e identificar sua diversidade de aromas e sabores como também aponta as diferenças entre as variedades de uva e os tipos de vinho.
Logo após, apresenta vinícolas de diversos países, com notas de degustação de seus principais rótulos, e revela como é o processo de produção. Além disso, indica ainda como harmonizar Vinho com comida e dá sugestões para ajudar na melhor escolha.
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Sommelier Gianni Tartari lança e-Book sobre Bordeaux. Saiba mais!
Livros sobre vinhos – 10 – Pra quem ama harmonizar!
10 – Comida e Vinho. Harmonização Essencial
Escrito por José Ivan Santos e José Maria Santana
Inegavelmente, comida e Vinho, juntos, garantem o prazer de uma boa refeição, e sempre foram parceiros ideais. Mas para que esse casamento seja realmente saboroso há um segredo: a harmonização.
Esse livro irá percorrer as várias instâncias do sabor e do saber. Você reconhecerá as diferentes texturas não só dos alimentos como também dos Vinhos, procurando estabelecer não regras fixas, mas um conjunto de compatibilizações possíveis e agradáveis ao prazer da boa mesa.
Em outras palavras, o leitor encontrará, aqui, várias informações sobre os Vinhos que podem acompanhar diversos tipos de pratos.
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Livros sobre vinhos – 11 – Pra quem tem dificuldade em escolher rótulos.
11 – O Guia Completo do Vinho. Como Escolher Sempre o Vinho Certo
Escrito por Katherine Cole
De fato, este guia inovador acaba de vez com os mitos que envolvem o Vinho, mostrando como pode ser fácil escolher com confiança o rótulo ideal, qualquer que seja a ocasião.
Sem se prender a jargões, a autora optou por tratar dos vários estilos de Vinhos. Dessa forma, o Guia Completo do Vinho se revelará indispensável para os admiradores da bebida que desejam descomplicar o assunto. Tabelas, quadros, ícones, listas e divisórias tornam a consulta bem simples e prática.
Além disso, mais de 600 indicações de Vinhos, as melhores formas de compra, conselhos para os dilemas mais comuns e respostas para aquelas perguntas que você sempre teve medo de fazer.
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Livros sobre vinhos – 12 – Pra quem deseja começar estudar!
12 – Introdução ao Mundo do Vinho
Escrito por Ciro Lilla
Esse maravilhoso livro é perfeito para quem ainda está iniciando no universo do Vinho, para quem está começando do zero mas tem muita curiosidade de saber sobre os tipos de Vinhos, uvas, países produtores e harmonizações com comidas.
Ciro Lilla proporciona neste livro uma fascinante viagem e, certamente também, uma verdadeira iniciação ao mundo do Vinho: Breve história; O que é o vinho; As uvas mais importantes para a produção de vinhos; Os países de origem; Vinhos famosos; Vinho e comida; Cuidados; Conselhos e equipamentos; Perguntas mais frequentes.
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Livros sobre vinhos – 13 – Pra quem quer um tour pelos países produtores!
13 – Enciclopédia do Vinho
Escrito por Hugh Johnson
Além de um Tour abrangente pelos países produtores de Vinho e seus principais vinicultores, a enciclopédia não só combina informações detalhadas com conselhos práticos sobre como aproveitar o máximo dessa bebida, como também classifica cada produtor segundo sua qualidade.
Esta obra começa com uma análise do Vinho e de como ele é feito e armazenado (do vinhedo para a vinícola, até chegar às adegas). E então, analisa as principais variedades de uva, os estilos e quais são os efeitos do solo e do clima sobre as características da bebida.
Em seguida, contém glossário, mapas e imagens de cada região do planeta.
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Livros sobre vinhos – 14 – Pra quem deseja uma linguagem brasileira!
14 – Vinho & Muito Mais
Escrito por Marcelo Gomes Copello
Marcelo Copello é crítico de Vinhos de fama internacional, e nesse livro ele discorre sobre a trajetória da bebida e sua relação as mais diversas situações, pessoas e cultura.
O que Vinho tem a ver com astrologia, futebol, sertão, O Pequeno Príncipe, terror, religião, crítica, moda, madeira, orgulho, guerra?
Em Vinho & Muito Mais (Editora BestSeller) Marcelo Copello, vai muito além de instruir qual Vinho se deve comprar e procura explicar as origens da bebida, a diferença entre as uvas e as melhores safras e se propõe a provar que há sempre um bom Vinho para acompanhar qualquer situação.
O Vinho é muito mais do que uma simples bebida, ele denota tradição e sofisticação. Assim, Copello abre o livro com o capítulo sobre o tempo, a relação da bebida com o passar das horas, com sua história, com o melhor momento de colheita, o melhor solo para plantar, o melhor tempo para beber.
Capítulos seguem contando desde sua origem ao rumo que tomou o Vinho nas taças pelo mundo afora. Uma narrativa deliciosa que mistura música, Vinho, poesia, moda e cachorros.
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Livros sobre vinhos – 15 – Pra quem não entende nada! (mas tá louco pra começar)
15 – Vinho para Leigos
Escrito por Ed McCarthy e Mary Ewing-Mulligan
Escolha Vinhos bons e acessíveis, provenientes da França, Itália, Estados Unidos, Chile, Austrália e outros países. Este guia despretensioso atravessa o esnobismo e diz o que está em alta, o que está em baixa e o que é novidade em Vinho.
Esta versão atualizada de um clássico da coleção Para Leigos aborda desde as regiões viníferas estabelecidas e emergentes, até a harmonização com comida e coleção de Vinhos. Um brinde à exploração e apreciação divertida e relaxada do Vinho!
É um livro com imenso volume de informações com riqueza e detalhes expostos pelos autores.
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Esperamos que você tenha curtido o artigo “Livros sobre vinhos: 15 opções pra você aprender”.
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Ler e degustar vinho é um excelente aprendizado. Faz bem para as Sommeliéres assim como você.
Adorei as dicas dos livros. Interessante para nós que estamos querendo conhecer ou aprofundar no assunto ter uma boa referência.